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2026年10月24日（土）、福島県会津美里町の「新鶴ワイナリー」にて、鮨 美寿思との特別なコラボレーション「本まぐろ祭」を開催いたします。
創業170年、江戸前鮨の伝統を受け継ぐ「鮨 美寿思」の目利き職人が、東京・豊洲市場で当日の朝に厳選した最上級のまぐろを会場へ直送。熟練の職人が目の前で豪快に捌き、赤身・中トロ・大トロなど、それぞれの部位を伝統の握り鮨に仕立てます。
捌きたて、握りたての極上まぐろと、新鶴ワイナリーの個性豊かなワインとのペアリングをお楽しみいただける、一日限りの特別な機会です。
開催概要
- 日時：2026年10月24日（土）11:00スタート
- 会場：新鶴ワイナリー（福島県大沼郡会津美里町鶴野辺字下長尾2398）
- 定員：40名
- ご予約：TEL 0242-23-9899 ／ MAIL info@aizucoshell.co.jp
お品書き
握り 漬けまぐろ 300円／赤身 300円／ネギトロ 300円／中トロ 600円／大トロ 800円
丼 まぐろ丼 700円／ネギトロ丼 600円／まぐろネギトロ丼 900円
ご案内
- 解体ショーは、定員になり次第締め切らせていただきます。
- 1組様あたり80分の時間制となります。
- 店内飲食限定メニュー、お持ち帰りメニューのご用意もございます。
