에도의 야경과 멋스러운 스시
안세이 2년(1855)부터 이어져 온 에도마에 스시의 정수
1855년에 창업한 전통 있는 노포 “미스지”의 전통을 계승하여
현대의 감각으로 새로운 빛을 발하는 “미스지”
창업자 고이케 마타사부로가 완성한 니기리 스시의 기초 기술 “혼테가에시”
이는 에도마에 스시 문화의 초석을 다진 불후의 기술입니다.
“맛있고 아름다운 스시를 영원히”
그 마음을 한 점 한 점에 담아
에도의 숨결과 계절의 축복을 전합니다.
지상 200미터에서 펼쳐지는 절경과 함께 여기에서만 느낄 수 있는 최고의 순간을
미스지에서 특별한 시간을 만끽하세요.
장인의 손길로 엄선된 최상의 요리
절경과 휴식의 실내 공간 / 페어링 / 에도마에 스시의 기원
미스지가 만들어내는 에도의 맛과 문화가 숨 쉬는 니기리 스시를 만끽하세요.
맛있고 아름다운 스시를 영원히